zagranitsa.com
Назад

В «Le Silpo Киев» прошла дегустация легендарных «зеленых вин» Португалии

0 3950
Фото: Le Silpo

Мир знает «зеленые» португальские вина по узнаваемому бренду Vinho Verde — как молодые, простые и понятные. Но современное виноделие Португалии вышло на новый уровень качества и сегодня производит сложные комплексные вина с характером. Доказательством тому стала дегустация португальских вин «новой волны» Casa de Vilacetinho в столичном деликатес-маркете Le Silpo

Португальский винный десант в Киеве возглавил молодой винодел Джао Мигель Майя. Джао — представитель династии, которая занимается виноделием с XVIII в. Получив диплом в Королевском колледже Лондона, он вернулся в родной город Порту и занялся семейным бизнесом в Casa de Vilacetinho.

Джао Мигель Майя — винодел в восьмом поколении. Его семья занимается производством вина в Португалии с XVIII в. Фото: Le Silpo

Джао не скрывает своих амбиций — сделать португальские вина лучшими среди европейских и выйти на мировой уровень признания. «Наше вино Casa de Vilacetinho Grande Escolha 2012 заняло 49 место в сотне лучших вин мира 2014 года согласно рейтингу Wine Enthusiast, — рассказывает Джао. — Уверен, что совсем скоро мы войдем в число самых востребованных вин мира».

Вино Casa de Vilacetinho Grande Escolha 2012 заняло 49 место в сотне лучших вин мира 2014 года

Джао не скрывает своих амбиций и верит, что вина Португалии способны стать одними из самых востребованных в мире. Фото: Le Silpo

На дегустации 2 июня в деликатес-маркете Le Silpo Джао представил пять новых вин хозяйства Casa de Vilacetinho. Это авангард португальского виноделия — свежие, многогранные вина с десятками ароматических нот и оттенков вкуса. В сортовой основе всех вин ― местные (автохтонные) сорта винограда, которые почти не встречаются в других странах. В этом кроется сила, потенциал и главный козырь португальских вин, убежден Джао.

Автохтонные сорта винограда — главный козырь португальских вин

Дегустация раскрыла особый стиль португальских вин: они свежие, ароматные и многогранные, с насыщенным вкусом. Фото: Le Silpo

Первым было презентовано вино Vihno Verde Grande Eschola 2015 — освежающее, легкое, с нотами цитрусовых и персика. Второе вино — Vihno Verde Arinto 2015 из местного сорта Аринту ― запомнилось интересными нотами зеленых яблок. Третья позиция дегустации, вино Vihno Verde Avesso, отличилось ярким цитрусовым ароматом с нежными абрикосовыми нюансами.

Самым необычным вином дегустации стало Vihno Verde Loureiro 2015: оно раскрылось ярким ароматом тропических фруктов. Фото: Le Silpo

Последние две позиции стали фаворитами дегустации. Вино Vihno Verde Loureiro 2015 покоряет очаровательным ароматом тропических фруктов — анасаса и маракуйи. Во вкусе и послевкусии доминируют медово-персиковые ноты. Это красивое и яркое вино для романтического вечера на летней террасе ресторана.

Vihno Verde Loureiro 2015 — красивое и яркое вино для романтического вечера на летней террасе ресторана

Ароматными и деликатными на вкус португальскими винами можно наслаждаться соло или в сочетании с блюдами из рыбы либо морепродуктов. Фото: Le Silpo

Вино Vihno Verde 2015 завершило дегустацию бодрящим и стройным ароматом лимона и белых фруктов. Вкус напоминает мякоть экзотических плодов и спелого персика. Такое вино можно пить самостоятельно, сочетать с десертами либо свежими фруктами.

Участники дегустации отметили самобытность португальских вин: местные сорта винограда, давние традиции виноделия и специфический климат позволяют делать уникальный продукт. Фото: Le Silpo

Дегустация показала, что современные португальские вина могут соревноваться по качеству и вкусу с винами Нового Света (Чили, Аргентина, Австралия и др.) и многими европейскими аналогами. Украинские потребители могут сами убедиться в этом, посетив один из магазинов сети деликатес-маркетов Le Silpo, где уже продаются вина Casa de Vilacetinho.

Интересных вам дегустаций и ярких впечатлений!

НАПЕЧАТАТЬ

Смотрите также:

Комментарии

c
Гость
Еще 0 ответов комментарии