zagranitsa.com
Назад

Рыбный день по-киевски: 6 столичных заведений, где отлично готовят морских обитателей

0 1178
Фото: niagaravintagewinetours.com

Персонаж знаменитого сериала «Друзья» Джоуи Триббиани имел проблемы с определением дней недели. Он выходил из положения, считая: «раз день, два день, три день…» начиная с понедельника — и однажды чуть не пропустил пробы, назначенные на четверг. Не повторяйте его ошибку и не забывайте про рыбный день! Делимся наводкой, где и что попробовать

1

4844 Outlaw Bar

Где: Кловский спуск, 13.

Бюджет: ₴₴. Закуски: 95 – 260 грн., салаты: 155 – 210 грн., супы (с 12:00 до 17:00): 110 – 170 грн., бургеры: 180 – 255 грн., основные блюда: 185 – 295 грн., коктейли: 170 – 240 грн., десерты: 45 – 105 грн.

Еда: стейк лосося с овощным пюре и сыром пармезан — 280 грн.

Напитки: коктейли — от 170 грн., вино — от 105 грн. за бокал, крепкий алкоголь — от 75 грн./50 г, безалкогольные напитки — от 35 грн., чаи — от 75 грн.

Детали: pre-party бар, концептуальное двухэтажное заведение, лаконичное меню, современный интерьер, авторские коктейли, широкий выбор кальянов, элитный алкоголь, чайная карта, летняя терраса, резервирование столиков.

Фото: facebook.com/pg/4844outlawbar
Фото: facebook.com/pg/4844outlawbar
Фото: facebook.com/pg/4844outlawbar

4844 Outlaw Bar — это концептуальный pre-party бар на Кловском спуске с запоминающимся дизайнерским интерьером. Здесь вы можете заказать авторские коктейли, классические и дизайнерские кальяны, а также сытно поесть. В меню кухни представлены бургеры, салаты, супы (с 12:00 до 17:00), закуски, несколько основных блюд и десертов. Рекомендуем попробовать сочный стейк лосося, который в заведении подают с овощным пюре и пармезаном.

2

Par Bar2 на Соломенской

Где: ул. Соломенская, 11.

Бюджет: ₴₴. Закуски и салаты: 120 – 380 грн., суши-сеты: 295 – 1100 грн., роллы: 80 – 340 грн., основные блюда: 155 – 315 грн., десерты: 35 – 550 грн., коктейли: 170 – 295 грн.

Еда: тартар из лосося на подушке из авокадо — 235 грн., лосось с овощами в соусе кимчи — 260 грн., авторский ролл «Харумаки лосось» — 190 грн.

Напитки: коктейли — от 170 грн., вино — от 130 грн./бокал, крепкий алкоголь — от 85 грн./50 г, безалкогольные напитки — от 35 грн., китайские чаи — от 155 грн.

Детали: концептуальный pre-party бар и ресторан с азиатским вектором: аутентичные рецепты блюд и авторская коктейльная карта, терраса, раздвижная крыша на террасе, формат take away, паркинг, можно прийти с компанией, DJ-сеты каждую пятницу и субботу, два контактных бара (внутри и на террасе).

Фото: facebook.com/pg/par.bar2
Фото: facebook.com/pg/par.bar2
Фото: facebook.com/pg/par.bar2

Концептуальный pre-party бар и ресторан с азиатским вектором Par Bar2 стоит посетить всем ценителям качественного отдыха, восточной кухни и кальянов. Из лосося в Par Bar2 готовят тартар в азиатском стиле с кинзой на подушке из авокадо и основное блюдо — нежное филе отборной красной рыбы с миксом свежих овощей, приготовленных методом стир-фрай, и пикантным корейским соусом кимчи. Ценителям японской кухни рекомендуем попробовать авторский ролл «Харумаки лосось» — свежий лосось с мягким авокадо заворачивают в рисовое тесто и подают с острым спайси соусом.

3

Par Bar на Шота Руставели

Где: ул. Шота Руставели, 10.

Бюджет: ₴₴. Закуски: 95 – 180 грн., салаты: 135 – 260 грн., WOK: 90 – 130 грн., основные блюда: 170 – 280 грн., пицца: 105 – 185 грн., десерты: 35 – 95 грн., коктейли: 185 – 245 грн.

Еда: спагетти с лососем, брокколи и сливочным соусом — 180 грн., стейк лосося с нежным пюре из сельдерея — 280 грн.

Напитки: коктейли — от 185 грн., вино — от 130 грн./бокал, крепкий алкоголь — от 90 грн./50 г, безалкогольные напитки — от 35 грн., авторские чаи — от 135 грн.

Детали: находится в центре Киева, широкий ассортимент табака для кальянов, коктейльная карта, полуферментированный чай, летняя терраса, интерьер в стиле лофт, game space на -1 этаже.

Фото: facebook.com/pg/ParBarKiev
Фото: facebook.com/pg/ParBarKiev
Фото: facebook.com/pg/ParBarKiev

Par Bar — концептуальное заведение в самом центре Киева, где до поздней ночи можно наслаждаться приятным общением с друзьями и получать удовольствие от дымного кальяна или игры на Play Station. Недавно в Par Bar обновили меню, расширив тем самым выбор закусок, сетов, салатов, пиццы и WOK. Одной из новинок от шефа стали спагетти с лососем и брокколи в сливочном соусе, украшенные базиликом и томатами черри. Если любите рыбные стейки, обязательно попробуйте в Par Bar стейк лосося, который подают с нежным пюре из сельдерея.

4

LemonGrass Café

Где: ул. Златоустовская, 14.

Бюджет: ₴₴. Салаты: 89 – 158 грн., закуски: 68 – 199 грн., основные блюда: 108 – 238 грн., десерты: 78 – 105 грн., пицца: 138 – 268 грн., коктейли: 70 – 150 грн.

Еда: блинчики со слабосоленым лососем и сливочным крем-сыром — 119 грн., скрэмбл с соленым лососем — 119 грн., брускетты со слабосоленым лососем и сыром Buko — 79 грн., карпаччо из лосося с рукколой — 168 грн., тартар из лосося на подушке из авокадо с рукколой — 178 грн., салат со слабосоленым лососем и крем-сыром под соусом лемонграсс — 148 грн., том ям тхале с лососем, мидиями, креветками и рисовой лапшой — 145 грн., черный бургер с печеным лососем — 199 грн., запеченный лосось с соусом блю чиз и кремом из молодого горошка с мятой — 238 грн., пицца с лососем и морепродуктами с белым соусом и моцареллой — 199 грн., лосось от шефа, фаршированный гребешками, с апельсиново-кофейным соусом — 360 грн.

Напитки: эспрессо — 25 грн., раф-кофе — 45 грн., флэт уайт — 45 грн., смузи — 69 грн., коктейли — от 70 грн., вино — от 80 грн. /150 мл, крепкий алкоголь — от 25 грн. /50 мл, чаи — от 45 грн.

Детали: кафе-ресторан с блюдами европейской и средиземноморской кухни, уютный интерьер, завтраки целый день, бизнес-ланчи по будням с 12:00 до 17:00, открытая летняя терраса во внутреннем дворике, классические коктейли, винная карта, pets friendly, резервирование столиков.

Фото: facebook.com/pg/LemongrassCafeKiev
Фото: facebook.com/pg/LemongrassCafeKiev
Фото: facebook.com/pg/LemongrassCafeKiev

LemonGrass Cafe — стильное кафе-ресторан в историческом центре Киева. В теплое время года гости могут наслаждаться блюдами и общением на открытой террасе во внутреннем дворике. В меню LemonGrass Cafe вас ждет разнообразие блюд европейской и средиземноморской кухни, которые придутся по вкусу всем гостям. В барной карте ресторана акцент сделан на ассортимент классических алкогольных коктейлей. Также гости могут заказать крепкий алкоголь, вина Италии, Франции, Германии, Чили и Новой Зеландии. В LemonGrass Cafe представлено множество закусок, супов и основных блюд из лосося; рекомендуем попробовать блюдо от шефа — лосося, фаршированного гребешками, с апельсиново-кофейным соусом.

5

Вино і Люди

Где: ул. Сергея Гусовского, 11/11.

Бюджет: ₴₴. Завтраки: 50 – 160 грн., закуски: 78 – 128, основные блюда: 156 – 238 грн., десерты: 88 грн.

Еда: кукурузный тостадитос с лососем и авокадо — 126 грн., тартар из лосося — 128 грн., боул с лососем и авокадо — 158 грн., филе лосося sous vide с овощами аль денте и соусом терияки — 258 грн.

Напитки: Sauvignon Rose Marlborough Sun, Saint Clair — 570 грн./ 750 мл, Peter’s Pure Pinot Noir — 490 грн./ 750 мл, Barbera d’Alba Piani. Pelissero — 886 грн./ 750 мл.

Детали: позиционирует себя как космополитическое городское кафе без винных стереотипов, демократичные цены и большие порции, шеф-повар Дарья Гросицкая, сезонные новинки в меню, винная карта, завтраки.

Фото: facebook.com/WineAndPeople11
Фото: facebook.com/WineAndPeople11
Фото: facebook.com/WineAndPeople11

Урбанистическое городское кафе «Вино і Люди» основано на философии wine all day — бокал хорошего вина можно и нужно пить в любое время суток. Дополнить вкус вина в лучших традициях фудпейринга можно итальянскими брускеттами, французским паштетом, восточными боулами, мексиканскими тостадитос и легкими салатами. В «Вино і Люди» рекомендуем попробовать кукурузную лепешку тостадитос с нежным лососем и авокадо, а также тартар из лосося с копченым сыром буко и гуакамоле.

6

Al Faro

Где: ул. Большая Васильковская, 49а.

Бюджет: ₴₴₴. Закуски: 169 – 345 грн., домашняя паста и ризотто: 168 – 1850 грн., десерты: 40 –145 грн.

Еда: брускетта с подкопченным лососем и сливочным сыром — 79 грн., тартар из лосося с каперсами — 215 грн., салат с пряным лососем и нежным сливочным сыром — 235 грн., лазаньетте с лососем, шпинатом и соусом бешамель — 259 грн., филе лосося с брокколи и апельсиновым соусом — 380 грн.

Напитки: уточняйте непосредственно в заведении.

Детали: итальянская кухня, сезонные предложения в меню, пицца из дровяной печи, бизнес-ланчи, винная карта, гастрономические ужины, формат take away, терраса, чайная карта, детские мастер-классы по воскресеньям в 12:00, доставка.

Фото: facebook.com/pg/alfaro.ua
Фото: facebook.com/pg/alfaro.ua
Фото: facebook.com/pg/alfaro.ua

Ресторан Al Faro переносит гостей на провинциальную итальянскую виллу: светлые тона и обилие дерева в интерьере, аромат свежей выпечки. Все блюда в ресторане готовят из натуральных продуктов, в том числе привезенных из Италии. В Al Faro рекомендуем попробовать классическую итальянскую пасту лазаньетте с лососем, шпинатом и сливочным соусом бешамель.

Источник: posteat.ua.

НАПЕЧАТАТЬ

Смотрите также:

Комментарии

c
Гость
Еще 0 ответов комментарии