Встречайте новеньких: 6 стильных заведений Киева, которые открылись в июле

Avocado Café

Авокадо смело можно назвать стильным продуктом, ведь о его пользе давно твердят бьюти-блогеры и сторонники правильного питания. «Зеленый» тренд подхватили создатели Avocado. От завтрака до ужина, от закусок до десертов — в кафе предлагают самые разные варианты блюд с авокадо. Это одно из немногих мест, которое придется по вкусу и вегетарианцам, и любителям мяса.

Впрочем, и кроме авокадо в Avocado Café есть что попробовать. Например, можно начать день с творожного пудинга (69 грн.). А вот на обед — всё-таки заказать холодный крем-суп из авокадо (99 грн.). Есть здесь и более плотная еда. Полюбившиеся многим бургеры готовят разных видов: «Аво Биф» с ростбифом и рукколой (169 грн.) или «Свит Биф» с котлетой и сыром бри (159 грн.). Также в меню — полезные гарниры, сочные стейки и салаты.

Где найти: ул. Институтская, 27/6

4844 Outlaw Bar

Новый кальян-бар с авторскими коктейлями, выпивкой и закусками. Создатели заведения предлагают покурить вкусный кальян в стильной обстановке. Интерьер — в спокойном сером цвете с бирюзовыми и золотыми акцентами. Обустроена и небольшая летняя терраса с зонтиками. Барная карта порадует несколькими видами настоек (от 90 грн.), шотландским и ирландским виски (от 115 грн.), хересом (от 145 грн.) и, конечно, коктейлями. Выбор еды невелик, но утолить голод будет чем: подают бургеры, закуски, салаты и мороженое.

Где найти: Кловский спуск, 13

PASHA

Турция, к которой мы не привыкли — вот что такое PASHA. Это не море, бассейны и базары, а изысканная атмосфера с традиционной кухней и национальными мотивами. Интерьер здесь в стиле модерн, но с аутентичными узорами и декором, а на кухне шеф-повар Шакир Демирер выпекает пиде в специальных печах. С террасы открывается красивый вид на город, по выходным гостей развлекает профессиональный диджей. Но главный козырь ресторана — это кухня.

В PASHA строго соблюдается рецептура блюд, а специи и крупы привозят из Турции. Вам предложат крем-суп из чечевицы (78 грн.), запеченный хумус с телячьей печенкой (125 грн.), фисташковый кебаб (225 грн.) и другие блюда хорошей турецкой кухни.

Где найти: ул. Шота Руставели, 16а

«Рыба-Пила»

Брутальный фишбар, открытый Bulldozer Group, предлагает гостям блюда из самых свежих морепродуктов. Рыбу поставляют прямиком из Черного моря ежедневно (150 кг!). Блюда в «Пиле» по-домашнему аппетитные, но с авторскими нотками. Камбалу, барабульку, саргана, бычков, мидии и другие морепродукты готовят на сковороде или испанском гриле. Можно заказать бычков в соусе (60 грн.), форель (90 грн.), жареную икру (120 грн.), оливье с раковыми шейками (260 грн.), пельмени со щукой (120 грн.) или рыбную солянку (170 грн.).

Где найти: ул. Большая Васильковская, 112

«ШаурБар»

Кафе быстрого питания развенчивает стереотипы о шаурме, первый из которых — «вредно и некачественно». Создатели «ШаурБара» — Андрей Фуртук и Тамара Чернявская. Молодые люди давно ведут Telegram-канал об стритфуде, делая обзоры и разыскивая достойную еду, поэтому они тщательно подходят к выбору продуктов. Второй стереотип: уличная еда — простое и незамысловатое блюдо. В заведении роллы подают с трюфельным маслом и копченым айоли, а майонез заменен греческим йогуртом. Также в меню итальянские сэндвичи, вьетнамские бань ми, панини и моцарелла фри. Запивать еду предлагают лимонадом или кофе. Цены: шаурма в лаваше, панини, моцарелла фри — 50 грн., шаурма в пите — 40 грн.

Где найти: пр-т Оболонский, 14

FLO

Ресторан открыли итальянцы из Флоренции. Благодаря открытой кухне можно понаблюдать за приготовлением блюд или даже пообщаться с шеф-поваром и совладельцем заведения Кристиной Коппини. Для интерьера выбраны светлые тона, также вы можете устроиться на летней террасе. Салаты, десерты, супы готовят из украинских продуктов, а вот пасту, вина и оливковое масло поставляют из солнечной Тосканы и Вероны. Одно из фирменных блюд — луковый суп с сыром Грюйер и гренками (90 грн.). Также обратите внимание на нежнейший тирамису и панна котту. Еще два любимца посетителей — паста карбонара (130 грн.) и ризотто с белыми грибами (175 грн.).

Где найти: ул. Пирогова, 4/26