Ресторан «Терраса» в бутик-отеле «Воздвиженский» привлекает своих гостей романтической атмосферой, уютными уголками со столиками в саду и заслуженной репутацией «вкусного» ресторана.
Вкусы
Высокая кухня в ресторане «Терраса» представлена авторским меню от Шефа Антона Тимченко. Украинская страничка меню — это свежая палитра вкусов современной украинской кухни. Основной раздел представлен блюдами европейской кухни, а в новом летнем сезоне вдохновением для Шефа стала скандинавская кухня.
Рекомендуем попробовать «смореброды» — скандинавские открытые сэндвичи с сельдью и копченым бэби-картофелем или с хамоном, рукколой, козьим сыром и грушевым чатни, — а также утиную грудку «Магре» с грушевым тартаром с ноткой трюфеля и манговым кюли. Наши «украинские» фавориты — свекольные вареники, начиненные муссом из щуки и брынзы, и, конечно, фирменная котлета по-киевски с зеленым маслом и щучьей икрой, которую шеф подает с луковым пюре и копченым молодым картофелем.
Соблазнительные десерты — фирменное пирожное «Анна Павлова» или шоколадные конфеты ручной работы — прекрасно дополнят выбор основных блюд и станут запоминающейся сладкой нотой вечера.
Завтрак мечты
Отдельно упомянем меню завтраков. Шведский стол с горячими блюдами, которые повар готовит специально для вас под заказ, разнообразные закуски, а также свежая выпечка и ароматный кофе ждут гостей с 7 утра. А главное, с наступлением тепла можно позавтракать на свежем воздухе — в саду или на уютном балконе ресторана.
Терраса и сад
Настроение в главном зале «Террасы» создают выразительные офорты известного
украинского художника Павла Макова и приятная музыка. Эффектные элементы в интерьере — белоснежный дровер марки Mis en Demeure с серебряными предметами сервировки французской марки Roux Marquilland и антикварное цветное стекло за барной стойкой. Вечером в ресторане зажигают свечи, чтобы подчеркнуть романтическую ауру этого места. Наслаждайтесь!
Пышный тенистый сад в отеле создан на месте старинных аптекарских садов XVIII века и включает нескольких небольших террас, которые каскадом расположены на склоне. У каждого столика здесь свое личное пространство. Для ужина тет-а-тет рекомендуем выбрать террасу у ручья или «Розовую ротонду». Панорамная терраса на крыше отеля — место для приятных дружеских ужинов на свежем воздухе. Отсюда открывается чудесный вид, особенно во время заката.
Ателье Шефа
В новом летнем сезоне ресторан «Терраса» возобновляет гурме-ужины в «Ателье Шефа» на панорамной террасе. Исключительно для этого вечера Шеф-повар создает меню из пяти блюд. При этом сохраняется интрига — гости до самого начала трапезы не знают, какие блюда будут им предложены. Наступает вечер, солнце медленно плывет по небу, завораживая взгляд, зажигаются свечи, гости наслаждаются новыми вкусами, вином и общением, а Шеф с удовольствием делится кулинарными секретами.
Первый ужин в «Ателье шефа» состоится 18 мая.
Отзывы