Карета для Золушки at midnight

Помни, Золушка, ровно в 12 карета снова превратится в тыкву!  Каретой в наше время никого уже не удивишь, а вот ягода-тыква, по составу витаминов и полезных веществ радует многих, особенно таких мам, как я.

Тыкву надо сначала вырастить или купить у какой-нибудь сердобольной бабулечки,  постаравшись не перепутать ее с бабулей - все свое с огорода (купила в ближайшем "Сильпо").

Рецепт  выбрала  простой и недорогой, вкусный и питательный, полезный и всем знакомый с детства. Итак, пока кошка охранят дневной сон ребенка, готовим  тыквенную кашу с рисом и изюмом.

Нам понадобится

• Тыква - 800 грамм,
• Молоко - 0,5 литра,
• Сахар по вкусу (я взяла 2 столовые ложки)
• Пакетик  ванильного сахара
• Рис  –1 стакан,
• Изюм - 100 грамм
• Масло - 50 грамм

Тыкву надо помыть, очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки.  Изюм залить кипятком,  дать постоять и промыть в проточной воде. Рис хорошо промыть в проточной холодной воде.

Сложить тыкву  в посуду с антипригарным покрытием, залить до половины водой и варить до мягкости.  У меня ушло 30 минут.

Мягкую тыкву размять блендером, добавить сахар, ванильный сахар и молоко.

В закипевшую массу добавляем рис и изюм. Варим до готовности риса, не забываем помешивать. В конце бросим немного масла.

Все, каша готова. Аромат-супер! Главного критика для снятия пробы!  

Тыквенная каша хороший вариант  утреннего завтрака для моего  школьника, да и мне, к обеденному кофейку, сладкое лакомство не помешает.

Всем смачного, запасаемся витаминчиками и ждем яркую осень!