Сырники есть? А если закажу?!
Я из тех людей, которые безумно любят творог. Я ем его каждый день на обед или на ужин. Иногда даже и на обед, и на ужин. Но иногда мне хочется именно сырников. Ох, это идеальное превращение творога в чудесный завтрак! Я думаю, что среди читателей найдутся такие же любители этого блюда, потому я решила сделать подборку мест, где в Киеве можно с самого утра порадовать себя таким вот кулинарным шедевром. :)
1.Trattoria No 5
Адрес: ул. Драгомирова, 8
Время работы: Пн-Вс: 9:00-23:00
Этот очаровательный итальянский ресторан находится недалеко от ст.м. Дружбы народов. В теплое время года очень приятно завтракать именно на летней терассе, обставленной белой мебелью. Кстати, по вечерам тут играют музыканты. Разве музыка не лучше слушается с бокалом красного сухого вина и брускеттами? А, стоп, об этом как-нибудь в другой раз. Мы всё же на завтрак пришли. :)
Меню завтраков действует до 12 часов дня. Сырники тут подаются со сметаной. У меня сложилось впечатление, что они запеченные, а не жаренные, но это ни в коем случае не делает их менее вкусными. К сырникам вы можете заказать очень осенний и по цвету, и по вкусу облепиховый чай.
2. «Желток»
Адрес: ул. Льва Толстого, 11 / Владимирская, 61
ул. Русановская набережная, 8/2
ул. Ярославов Вал, 37/1
Время работы: Пн-Вс: 8:30-00:00
Еще одно место с круглосуточными завтраки. По последней тенденции, мир начинает подстраиваться и под сов, а не только под жаворонков:)
«Желток» очень светел...и жёлт, что не вызывает удивления. Официанты улыбчивы и обходительны. Пока ждете заказ, можно рассмотреть великое множество различных забавных постеров, которые украшают помещение, а также почитать газету.
Что касается сырников, то они, уже традиционно, подаются со сметаной. Но вы можете заказать дополнительно мёд, кленовый сироп или абрикосовый джем. Сырники тут кажутся более рассыпчатыми, чем в других описанных заведениях, менее прожаренными, но они несомненно вкусные!
Особенно удобно то, что в этом заведении могут позавтракать как любители сырников левого берега, так и такие же их любители с правого берега, ведь заведений несколько: просто выбирай то, что поближе к тебе.
3.Soul Cafe
Адрес: ул.Русановская набережная, 10
Время работы: Пн-Пт: 8:00-23:00
Сб-Вс: 9:00-23:00
Для начала отмечу, что завтраки тут подаются круглосуточно, так что если для вас завтрак имеет место быть и в 18 часов вечера, то вам именно сюда!
Место очень уютное. Это ощущение уюта создает не только прекрасно подобранная мебель, но и улыбчивый персонал. В разноцветном холодильнике хранятся десерты, потому посетители могут выбрать их, непосредственно заглянув в ящик Пандоры за дверцу. Есть и детский уголок, где малыши могут порисовать.
Перейдем же непосредственно к завтраку. Сырники подаются с ягодами и чашечкой сметаны. О да, сметаны тут не жалеют, угощают так, как угостила бы бабушка. Сами сырники же нежные и одновременно в меру прожаренные.
Интерьер воедино сочетается и с подачей блюда, которое приносят на деревянной дощечке. Так же подают и кофе, который, стоит заметить, тут тоже отличный.
Вообще, безумно радует, что такие вот несетевые места начинают открываться и на Левом берегу. Ну, признайтесь, есть же среди нас, жителей левобережной части города, ленивые нелюбители переправляться через могучую реку Днепр на Правый берег, чтобы отведать даже самые божественные сырники? :)
4. Лакки Лучано
Адрес: ул. Русановская набережная, 4
Время работы: Пн-Вс: 10:00-23:00
Адрес: ул. Драгоманова, 29
Время работы: Пн-Чт: 8.00-00.00
Пт: 8.00-03.00
Сб: 10:00-03:00
Вс: 10:00-03:00
Адрес: ул. Горького, 176 (ТРЦ "Ocean Plaza")
Время работы: Пн-Вс: 10.00-02.00
Адрес: ул. Большая Васильковская, 32
Время работы: Пн-Пт: 8.00-02.00
Сб-Вс: 10:00-02:00
Заведение радует интерьером и разнообразностью завтраков. Я уже молчу о том, что любители бургеров могут ими полакомиться тут с самого утра, заказав блюдо из основного меню.
Замечательно и то, что к каждому завтраку прилагается американо или чай на выбор.
Очень красивая посуда. Это сразу бросается в глаза. Её хочется рассматривать и изучать.
Сырники тут запекаются, а не жарятся. Подаются со сметаной. Но, лично мне, в подаче не хватает каких-то ягод или фруктов. Хотя за такую посуду и огромные чашки (как раз, как я люблю: поллитра чая, литр, ещё больше чая!) можно простить и это:)
5.Дома
Адрес: в каждом доме
Время работы: круглосуточно
Вы уже ищете это заведение в foursquare, чтобы почитать отзывы и посмотреть фотографии посетителей? Тогда остановитесь. Дома — это ваш дом. А точнее, ваша кухня, где вы можете сами приготовить сырники. Не смотрите так скептически, я уверена, вам это под силу!
Нужен только рецепт, продукты и толика вдохновения.
Сырники
Ингредиенты:
400 грамм творога (или творожной массы, но тогда сахар из рецепта нужно обрать)
2 яйца
40 грамм сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 грамм муки (плюс пару ложек для панировки)
щепотка соли
растительное масло
Творог растереть с сахаром , ванильным сахаром и солью.
Добавить яйца и тщательно перемешать.
Следом добавить просеянную муку и снова перемешать.
Столовой ложкой брать полученную массу, формировать сырник, обваливая его в муке.
Жарить на разогретой с маслом сковородке до румяного цвета с каждой стороны.
Подавать со сметаной и/или джемом. А впрочем, со всем, что вашей душе угодно.
Вот видите, не так и сложно ведь?
В любом случае, если ваши кулинарные таланты после прочтения рецепта в вас не проснулись или проснулись и крутят пальцем у воображаемого виска, то вы всегда сможете посетить любое из понравившихся заведений из моего списка. :)
И помните, завтрак важен не только для организма, но и для хорошего продолжения дня.
Все фотографии — Энн Лобанова, кроме фотографий из пункта 2 — Алёна Лобанова и Настя Побережна.
Комментарии (17)