Банановый хлеб: рецепт на каждый день!

Этот хлеб хорош тем, что делать его очень просто, а вкус поразит всех любителей банановый выпечки. Многие называют его кексом, но мне кажется, что «банановый хлеб» звучит как-то интереснее и загадочней. Что кекс? Кексом уже никого не удивишь! 
Так вот, вы готовы? Насыщенный, влажный мякиш, нежная текстура... Прекрасный вариант для завтрака или чаепития вместе с близкими! Приступим! 

Банановый хлеб

Ингредиенты:

3 банана 
2 яйца 
120 грамм сахара 
250 грамм муки 
110 грамм сливочного масла комнатной температуры 
2 ч.л. разрыхлителя 

Духовку разогреть до 180 градусов. 

Бананы превратить в пюре с помощью вилки. 

Масло растереть с сахаром. 

Добавить яйца, перемешать. 

Добавить бананы и снова перемешать. 

Просеять в эту смесь муку с разрыхлителем и замесить тесто. 

Тесто выложить в проложенную пергаментом или смазанную маслом форму. 

Выпекать в духовке около 40-50 минут. 

Приятного аппетита!