Рецепт грушевого пирога с орехами и шоколадом

Такой сочный пирог со вкусом спелых груш и сладкого шоколада, а орехи ставят финальную точку в том, чтобы влюбиться в этот десерт раз и навсегда! 

Грушевый пирог с орехами и шоколадом

Ингредиенты 

• 3 крупные груши 
• 100 грамм орехов 
• 170 грамм сливочного масла комнатной температуры 
• 2 яйца 
• 130 грамм сахара 
• 140 грамм муки 
• 2 ч.л. разрыхлителя 
• 60 грамм шоколада 
• 1 ст.л. сока лимона 
• 2 ст.л. мёда 

Духовку разогреть до 170 градусов. 
Две груши нарезать вдоль тонкими ломтиками. 
Сбрызнуть ломтики груш лимонным соком и отложить в сторону для украшения верха пирога. 

Другую грушу нарезать кубиками и тоже сбрызнуть лимонным соком. Эта груша пойдет в тесто. 
Шоколад порубить ножом. 
Яйца с сахаром взбить венчиком или перемешать при помощи вилки. 
Добавить, нарезанное кусочками, сливочное масло. 
Слегка взбить масло с яйцами. 
В тесто просеять муку с разрыхлителем. 
Добавить кубики груш и перемешать. 
Положить рубленый шоколад и снова перемешать. 
Добавить орехи и перемешать. 
Выложить тесто в смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой разъемную форму для выпекания. 
Поверхность теста разровнять лопаткой или ложкой. 
Выпекать около часа. 
Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут десять. 
Потом пирог извлечь из формы и смазать при помощи кисточки медом. 
Дать ему полностью остыть, а затем подавать к столу. 
Приятного аппетита!