
Меня давно просили «ЕЩЕ», относительно недорогих и вкусных вин, и если в прошлый раз я обозрела практически только украинское производство, сегодня — Италия и Аргентина.
Я ничего не знала про обозреваемые образцы, выбор пал на вина из-за цены и числа просьб обозреть именно это трио. Ну что же, мы не ищем легких путей и смело идем на эксперименты.
Donini colezione
Открываю «подышать» красные и начинаю с Donini colezione: купаж популярного сорта пино гри (гриджио) и местного венецианского гарганега. Позабавила черная пробка, от вина ожидаю чего-то интересного и необычного. Цвет почти прозрачный. Глубоко вдыхаю и сразу чувствую типичные яркие фруктовые ноты пино гри. Даю вину время в надежде вытянуть еще пару-тройку интересных ароматов, но нет — на первый план выходит нотка яблок, где-то отдаленное улавливаются цветы и подсушенная трава. Во вкусе вино водянистое, легкое, доминируют яблочные нотки.
Долго пыталась уловить послевкусие и да, немного цитруса из этого вина выжать можно. Не скажу, что вино интересное, но я бы купила его для аперитива с жирными закусками: сыром, хамоном, орехами. Такая высокая кислотность ложку смальца поможет переварить, что там хамон! Аромат вина хорошо вытягивает пино гри — это беспроигрышный вариант. В чем был глубокий замысел купажа с местным сортов, не пойму. Рекомендую пить непременно очень охлажденным в жаркий день, скорее как это делали итальянцы до изобретения систем очистки воды: как средство от жажды. Захмелеть с ним уж точно не получится.
Fruttato Folonari
Второе вино — Fruttato Folonari. Купаж корвина (сорт, который используют для знаменитой Вальполичеллы) и популярного (и даже обожаемого) мерло. Тоже Венеция, но уже красное, как вы успели догадаться. Цвет насторожил: вино светлое, почти прозрачное, рубинового оттенка. Неужели вкус опять будет водянистым? В аромате вино показало себя, как типичное мерло — ваниль, ягоды лесные, ясно-понятно и без сюрпризов. А вот вкус оказался настолько простым, что удивил и... порадовал. Это вино обладает довольно высокой кислотностью и ярко выраженным вкусом спелых вишен.
Самостоятельно его пить неинтересно, а вот запивать им птицу, или соленые/пряные блюда восточной кухни — очень, очень даже. Более того, это один из тех немногих случаев, когда красное можно немного охладить, и оно неплохо «зайдет». Образец честно отрабатывает все ожидания от гастрономического вина. Fruttato Folonari не стоит покупать для первого романтического свидания с любимой девушкой, но вполне стоит поставить на стол крепкой семейной паре, которая решила совместно запечь индейку с ягодами, или заказала коллекцию роллов «филадельфия» под голливудскую комедию.
Astica
Завершаю дегустацию каберне совиньоном от Astica. На это вино надежд у меня было больше всего. В бокале обрадовал насыщенный, глубокий цвет, интересный аромат с табаком и кожей. Растягивала удовольствие от предвкушения первого глотка сколько могла — и правильно сделала.
Должна признаться, что не поняла это вино совершенно. Вкус разбалансирован, после интересного аромата ожидала большего. Есть интересные фруктовые ноты, но они быстро уходят и не успевают сформировать единый собранный вкус вина. Только-только начинаешь улавливать характер напитка, как он и пропал, вместе с послевкусием. Решила не спешить с вердиктом и дала вину "подышать". Через минут 30-40 вино немного раскрылось и проявило в аромате трюфель и корицу пино нуара. Плюс оно оказалось довольно тяжелым и отлично подошло, чтобы нахлопаться по завершению дегустации. Самый многообещающий образец стал самым загадочным для меня — что же было сделано не так, почему при таком интересном богатом аромате такая сумятица во вкусе и неужели я не заслужила интересного послевкусия? Сплошные загадки.
Мой личный рейтинг среди вин:
1. Fruttato Folonari
2. Donini colezione
3. Astica
Итог дегустации: сложно предугадать вино, вино — это всегда открытие, если вы ищите удачное соотношение цена-качество, то не ждите сенсационных открытий. Если ищете новые яркие впечатления от вина, то не бойтесь домазать еще полтишок, чтобы получить тонкое удовольствие от вкуса и аромата.
Возможно, вы мне посоветуете хорошие иностранные вина в этой ценовой категории?
Комментарии (1)